Aromatizan ve tedavi edici özelliklerinden dolayı başta tıbbi, gıda, ecza, parfümeri ve kozmetik olmak üzere birçok alanda kullanılmaktadır. Kişniş aromasını içerdiği yağlara borçludur. Mutfakta taze, kuru veya baharat olarak kullanılabilir.
Kişnişin faydaları nelerdir?
Kişnişin faydalı baharatlar listesinde üst sıralarda yer aldığını söyleyen Diyetisyen Gamze Şanlı Ak, kişnişin faydalarını şöyle sıraladı:
Diyet lifi, A vitamini, C vitamini, fosfor, manganez, magnezyum ve elzem yağlar, antioksidanlar, faydalı fitonutrientler içerir.
* Antik dönemden beri sindirim sistemini güçlendirmesi için kullanılan kişniş tohumu spazm ve gaz gidericidir.
* Ağrı kesici, sakinleştirici ve kuvvet vericidir.
* Ateş düşürücü, iştah açıcı, balgam ve idrar söktürücüdür.
* Kan şekerini düzenler.
Kötü kolesterol olan LDL’yi düşürerek damarlarda plak oluşumunu engelleri ve kalp sağlığını korur.
Demir içeriği sayesinde aneminin iyileşmesinde etkilidir.
Sitotoksik, antihistaminik, antibakteriyel, antiseptik etkileri vardır.
Ağızdaki yaraların iyileşmesinde ve nefesin tazelenmesinde etkilidir.
Suyunun antimutajenik etkisi bulunmaktadır. Pek çok kanser türüne karşı koruyucudur.
Kişniş nedir Kişnişin faydaları nelerdir
Bağışıklık sistemini destekler.
Mantar oluşumunu önler.
Salmonella ile savaşır.
* Endokrin bezlerin çalışmasını düzenleyerek adet döngüsünün düzenli olmasında ve sürecin daha rahat geçmesinde etkilidir.
* Karaciğeri korur.
* Romatizmaya bağlı şişlikler için çok faydalıdır.
* Çiçek hastalığının önlenmesinde ve ağrısının azaltılmasında ve iyileşmesinde rol oynar.
* Göz nezlesi gibi bulaşıcı hastalıklardan korur ve göz sağlığını olumlu yönde etkiler.
* Yağ yakımını destekler.
* Anoreksiya tedavisinde rol oynar.
Kişnişin balla tatlandırılarak içildiğinde tansiyon düşürücü bir etkisi olduğunu söyleyen Diyetisyen Gülhan Koca ise bu baharatın nelere iyi geldiğini maddeler halinde sıraladı.
* Sindirime yardımcıdır.
* Romatizmaya bağlı şişlikler için çok faydalıdır.
* Bileşimindeki linoleik asit, oleik asit, palmitik asit, stearik asit ve askorbik asit (C vitamini), kandaki kolesterol seviyesini düşürmede çok etkilidir.
* Anti-bakteriyeldir. İshal tedavisine yardımcı olmaktadır.
* İçeriğindeki ‘Citronelol’ bileşeni mükemmel bir antiseptiktir. Ağız yaraları ve ülserlerinde anti-mikrobiyal ve iyileştirici etkileri vardır.
* Yüksek demir içeriyle kansızlığa iyi gelmektedir.
* Menstrüel bozukluklar ve ağrılarda olumlu etki göstermektedir.